こんにちは。
早期退職後に自分のことばかりやっていると妻の機嫌が悪くなるので、家事の分担も当然必要です。
我が家の場合、早期退職後に増えた家事として買い物と料理がある。
買い物は貸農園の近くに安いスーパーがあるので、週３回くらいは朝買い物をしてから貸農園で畑作業をするのが習慣になっている。
買い物はちょくちょく行っていると普段の値段と特売時の値段が頭に入るのでだいぶ買い物はうまくなったと思う。
料理はまだかなり苦手でスマホでレシピを見ながら作っているが味付けの調味料の量がなかなか覚えられない。
またいちいち分量が図るのが面倒で結局目分量と味で微調整してしまっている。 また料理に時間がかかるのでおかずの品数が少ない。 少しお金はかかるが当面お惣菜の力を借りる必要がありそうだ。
妻の料理と比べて味付けの工夫もなくあまりおいしいとは思わないが、いまのところ妻も文句も言わず黙って食べている。
そのうち「まずいから作らなくていい」と言われるのが先か、自分の料理の上達が先かの我慢比べになる気がする。
バターナッツカボチャのスープ
最近は昨年畑で収穫して長期貯蔵していたバターナッツカボチャと今年収穫したタマネギでカボチャスープをよく作る。
カボチャスープはそんなに難しくないので自分でもできた。
バターナッツカボチャは半年以上保存できるので常備食としてありがたい。
下のカボチャは昨年の10月に収穫したカボチャだが全く傷んでいない。
まずは自家製の野菜を生かしたメニューを覚えるようにしたいと思う。
それでは。
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